Membránové pneumatické lisy na hrozny
Membránové pneumatické lisy na hrozny Enomet Hoby
 Membránové pneumatické lisy na hrozny |
 Membránové pneumatické lisy na hrozny |
 Membránové pneumatické lisy na hrozny |
Technologie lisování – axiální elastická tubusová membrána
|
|
Při jednotlivých fázích lisování buben mění polohu
Přednosti patentovaného lisu na hrozny Enomet DHAE:
Vyšší výlisnost při mnohem nižším tlaku Mošt vyšší kvality Ménší obsah těžkých taninů Rychlejší cykly lisování Méně oxidace, méně zhnědnutí na bílých vínech Aplikace inertního plynu do bubnu (u typu DHEA) Minimální zatížení hroznů Membrána dosáhuje celého obvodu bubnu Rovnoměrné tlaky během tisku Vyšší životnost membrány Nižší spotřeba energie Lisuje v ochranné atmosféře, zchlazení rmutu, macerace (model DHEA) Uzavřený systém 0 oxidace
Axiální membrána zajišťuje povrch lisování 360˚ oproti 180˚ membrána tangenciální
Dvojitá kontaktní plocha snižuje tlak na hrozny o 50 % při zachování účinnosti
Doba lisování je snížena na 50 %
Zvýšení objemu lisování o 20 %
95 % moštu je vylisování při tlaku menším ne 0,6 bar
Zákal v moštu pevných suspendovaných částic klesá o 70 %
Nižší objem polyfenolovových látek při šetrném lisování
Stupeň oxidace a macerace nižší o 50 %
Spotřeba energie snížena 0 40 %
Technologie horního plnění a zarovnání hladiny rmutu
- Lis se naklápí ve vodorvné ose a umožňuje kontinuální a rychlejší odtékání moštu po celém obvodu
- Při tomto způsobu lze zvýšit lisovaný objem o 20 % a zkrátit dobu lisování
Horizontální pneumatický lis HOBY 6 a 10 HL
- Horizontální pneumatický lis, částečně, nebo plně děrovaný válec
- Válcový membránový lis na hrozny a ovoce. Vhodný pro malé a hobby vinaře
- Lisy hobby efektivně a ekonomicky lisují produkty centrálně uloženou membránou a velkou lisovací plochou lisováním mezi stěnou membrány po celém obvodu a nerezovým lisovacím válcem. Při tomto způsobu lisování je mošt vylisován z bobulí mnohem efektivněji a s větším účinkem, ale při nižším tlaku = měkké lisování při 1 bar
- Velmi kvalitní lisování bez nežádoucích látek v moštu z vysokotlakového lisování
- Ve všech pracovních fázích lisu jsou hrozny pod tlakem, mošt je vytlačován do sběrné vany
- Ventily pro membránový tlak/pokles vzduchu, manometr
- Pojistný ventil do max 1,5 bar
- Všechny pracovní úkony vykonává obsluha s pomocí externího zdroje stlačeného vzduchu
- Systém je patentován
Konstrukční charakteristika:
- Všechny části lisu v kontaktu s hrozny jsou z potravinářského nerezu
- Částečné nebo plné obvodové perforování lisovacího válce
- Rám na kolečkách s brzdami
- Elastická válcová membrána z potravinářské kvalitní pryže
- Manuální systém otáčení válce (základní provedení)
- Rychlospojka pro připojení externího tlaku vzduchu
- Maximální lisovací tlak 1 bar
- Kapacita 6 nebo 10 hl/hod